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2018年3月30日做好的煎饼这样加热 1、可以用煮饭时的余温进行加热，比如刚蒸完馒头的锅或是电饭煲蒸米饭熟了之后，揭开盖子，把干煎饼放进去，盖上盖子保温35就可以了，这样一般是不会把煎饼热坏的，而且还能很快将干煎饼回软。 2、可以用菜来加热，直接用煎饼包上热菜，利用菜的热量和汤汁，使 2023年5月8日 1、磨制面糊：把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。沂南特产—煎饼欢迎来到沂南县人民政府它以麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料，经过淘洗、浸泡，然后用石磨磨成糊状物，群众叫“煎饼糊子”。还有的地方在磨糊子前，放入 l/3或一半的熟料，称为“对半子”，群众称这样磨出来的糊子好烙，烙出来的煎饼也柔软好吃。磨糊子沂蒙煎饼百度百科2018年11月1日做煎饼用什么面粉好?用料主料高粱米100克荞麦100克燕麦100克中筋面粉50克玉米粉50克辅料黄瓜200克香肠4根鸡蛋6个豆瓣酱适量#杂粮煎饼#的制作步骤1 把准备好的高粱米、燕麦片、荞麦米，装入研磨杯中。2 装好研磨杯做煎饼用什么面粉好? 百度知道

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制作煎饼的原料可以采用各种粮食，如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等，也可以同时混合使用几种原料。在1980年代以前，山东的煎饼多以地瓜干和玉米为原料。地瓜干、高粱制成的煎饼色泽浅棕，玉米面、小米面、谷子面制成的煎饼色泽淡黄，大米面、麦子面作的煎饼则呈现白色。它以麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料，经过淘洗、浸泡，然后用石磨磨成糊状物，群众叫“煎饼糊子”。还有的地方在磨糊子前，放入 l/3或一半的熟料，称为“对半子”，群众称这样磨出来的糊子好烙，烙出来的煎饼也柔软好吃。磨糊子沂蒙煎饼百度百科2015年2月2日煮好的小米、大豆等主材料放进磨糊机,不一会儿便打出了一盆糊子。王师傅有着近40年做煎饼的经验,他用油布擦拭了鏊子,待其烧热后,熟练地舀起一勺糊子浇在烧热了的鏊子上面。随着鏊子转动,轻巧地用丁字型的木耙顺时针将糊子摊成一个圆型泰安：泰山煎饼金黄酥脆已有上千年历史2018年7月23日第二种：把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。摊煎饼面糊的调配方法百度知道